便秘解消食品
バナナ
バナナには前述した善玉菌のビフィズス菌が栄養とすることがわかっているオリゴ糖や、また便の排出を促進する食物繊維を非常に豊富に含んでいます。便秘を解消するためには黄色く熟して柔らかく、またスイートスポットのあるような甘いバナナではなく、緑でまだ少し硬めのバナナを摂取する事の方が食物繊維が多く効果的です。
緑のバナナの中には、胃や小腸が分泌する通常のアミラーゼという消化酵素では消化する事ができない、難消化性デンプンというものが多く含まれています。つまり、この難消化性デンプンが胃や小腸で消化、吸収される事なくそのまま大腸まで届き、そして善玉菌が増殖するための栄養素として働き、これによって腸内にいる善玉菌を増やしてくれます。
バナナは含まれる栄養も非常に豊富で、エネルギー源としてもとても優秀だと言われています。またバナナには水分も豊富に含まれていますし、ミネラルも非常に多く含まれていますので、朝食にバナナを食べる事によって、便秘の解消に対して効果が期待できると言ってもいいでしょう。
しかし難消化性デンプンを含むのはまだ緑のバナナだけですが、せっかく食べるのならやっぱりバナナは甘いものを食べたいと思います。実を言うと黄色のバナナにもしっかりとセルロース、ペクチンまたオリゴ糖までも多く含んでいますので、便秘の解消効果は問題ないでしょう。しかし、朝食のバナナだけに便秘解消を頼るのではなく、しっかりと食物繊維を含んでいる食事と、きちんと水分補給をし規則正しい生活を心がけましょう。
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